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201905スケジュールupしました


2019年5月のメニュー・スケジュールを更新しました

【おうちごはん】

テーマは「本格タイ料理にtry」です

甘さ・辛さ・酸味が特徴のタイ料理

前回はタイ北部のカオソーイを作りましたが

今回は屋台料理でも定番のパッタイを作ります

・パッタイ

・ヤムヤイ(具だくさんのサラダ)

・海老トースト

・鶏肉のココナッツミルク煮

・カノムクロック(ココナッツ風味の焼き菓子)

【毎日のおかず】

毎日の食卓に上るような定番メニューを学んでいただくレッスンです

5月は「定番中華⑨」

中華だしをとり、酸味と辛みが絶妙に美味しいスープ

酸辣湯を作ります

・中華だしから作る酸辣湯

・中華風茶わん蒸し

・回鍋肉

・白米

・ミルク寒ジンジャーシロップ

【見るだけレッスン】

デモンストレーション式のレッスンです

テーマは「ワインを楽しむイタリアンディッシュ」です

残念ながらレッスンではワインはお出しできませんが^^;

・ペンネアラビアータ

・鯵の香草パン粉焼き

・きのこのマリネ

・プラリネガナッシュ

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