201905スケジュールupしました

April 12, 2019

 

    2019年5月のメニュー・スケジュールを更新しました

 

【おうちごはん】

テーマは「本格タイ料理にtry」です

甘さ・辛さ・酸味が特徴のタイ料理

前回はタイ北部のカオソーイを作りましたが

今回は屋台料理でも定番のパッタイを作ります

 

 

・パッタイ

・ヤムヤイ(具だくさんのサラダ)

・海老トースト

・鶏肉のココナッツミルク煮

・カノムクロック(ココナッツ風味の焼き菓子)

 

 

 

 

【毎日のおかず】

毎日の食卓に上るような定番メニューを学んでいただくレッスンです

5月は「定番中華⑨」

中華だしをとり、酸味と辛みが絶妙に美味しいスープ

酸辣湯を作ります

 

・中華だしから作る酸辣湯

・中華風茶わん蒸し

・回鍋肉

・白米

・ミルク寒ジンジャーシロップ

 

 

 

 

 

 

       【見るだけレッスン】

デモンストレーション式のレッスンです

テーマは「ワインを楽しむイタリアンディッシュ」です

残念ながらレッスンではワインはお出しできませんが^^;

 

・ペンネアラビアータ

・鯵の香草パン粉焼き

・きのこのマリネ

・プラリネガナッシュ

 

 

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また、他にご希望の日程がある場合はこちらからお問い合わせください

 

 

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